در این مقاله سعی داریم که طرز تهیه پاستیل با اسانس و رنگ خوراکی را به شما آموزش دهیم. دنیای هیجان انگیز و رنگارنگ شیرینی ها و پاستیل ها را می توانید در خانه خودتان برای خودتان ایجاد کنید. پاستیل ها به خاطر طعم شیرین و شکل های جذابی که دارند همیشه جزو تنقلات پرطرفدارتر در بین بچه ها و بزرگسالان هستند. پاستیل میوه ای که در این جا می خواهیم آموزش طبخ آن را به شما بدهیم علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت های بسیار زیادی هم دارد و برای استخوان ها و اعصاب و روان شما بسیار مفید است.
اگر مهمان کوچولویی دارید که خودتان می خواهید در تدارک جشن تولدش سهیم باشید می توانید انواع و اقسام تنقلات پاستیل را با استفاده از آموزش هایی که در این مقاله به شما می دهیم برای او درست کنید. پاستیل میوه ای را با مشارکت بچه ها درست کنید و لحظات خوب و خاطرات شیرین و مفرحی را برای آن ها بسازید. همچنین پاستیل میوه ای می تواند برای بزرگسالان دارای خواص و طعم لذت بخشی هم نیز باشد. پیشنهاد ما برای پاستیل های خوشمزه اسانس بلوبری و اسانس توت فرنگی هست. برای خرید اسانس بلوبری و خرید اسانس توت فرنگی با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید.
مرحله اول تهیه پاستیل با اسانس
برای تهیه پاستیل با اسانس میوه ای و رنگ طبیعی ابتدا یک کاسه کوچک بردارید پودر ژلاتین و آب را داخل آن بریزید. سپس پودر ژلاتین را به روش بن ماری یا همان حرارت غیرمستقیم به خوبی حل کنید تا مایه شفافی به دست بیاید.
مرحله دوم
در مرحله دوم باید شکر پاستیل میوه ای را حل کنید. در یک قابلمه شکر، آب میوه دلخواه و رنگ خوراکی یا اسانس متناسب با میوه ای که انتخاب کرده اید را بریزید و کمی مخلوط کنید. سپس روی حرارت ملایم گاز بگذارید تا زمانی که جوش بزند و شکر در آب میوه و اسانسی که در آن ریخته اید به خوبی حل بشود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.
بیشتر بخوانید: سه دسر جذاب با توت فرنگی+طرز تهیه
مرحله سوم تهیه پاستیل با اسانس
در مرحله سوم باید پودر ژلاتین و محلول شکری را با یکدیگر ترکیب کنید. حالا پودر ژلاتینی که روی حرارت کم آن را عمل آورده اید را به محلول شکری اضافه کنید و به هم بزنید.
مرحله چهارم
در مرحله چهارم پاستیل میوه ای را در قالب قرار دهید. در این مرحله پاستیل را که درست کرده اید در قالب های سیلیکونی در طرح های مختلف بریزید سپس حداقل برای دو ساعت قالب را در یخچال بگذارید تا پاستیل ها آماده بشوند. هنگام خارج کردن پاستیل های میوه ای از قالب مقداری شکر یا پودر شکر بر روی آن بریزید تا جذاب تر و خوشمزه تر و همچنین تزئین بشود.
نکات کلیدی تهیه پاستیل با اسانس
نکات کلیدی که در تهیه پاستیل با اسانس رنگ خوراکی باید به آن توجه داشته باشید این است که در تهیه پاستیل میوه ای به جای آب میوه می توانید از پودر ژله در طعم های مختلف استفاده کنید. برای تهیه پاستیل میوه ای با پودر ژل اول یک بسته پودر ژله را همراه با نصف لیوان آب جوش، دو قاشق پودر ژلاتین و یک قاشق گلوکز مایع در یک کاسه بزرگ بریزید و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید. سپس در قالب مورد نظر خودتان بریزید. در صورت تمایل می توانید رنگ خوراکی اسانس را از دستور حذف کنید. از گلوکز مایع برای کش دار شدن و افزایش حالت ارتجاعی پاستیل استفاده می کنند. در مرحله بعدی تهیه پاستیل میوه ای باید توجه داشته باشید که ترکیب پودر ژلاتین و محلول شکری به قدر کافی یکدست شده باشد. آن را از یک صافی رد کنید و بعد در داخل قالب بریزید. برای خرید اسانس خوراکی میوه ای با شماره های درج شده در کارن تجارت تماس بگیرید.
فواید مصرف پاستیل
مصرف پاستیل می تواند باعث بشود که کلسترول خون بدن کم شود و همچنین از نازکی مو جلوگیری بشود. تامین اسید فولیک و ویتامین بی نه که در سلامتی بدن بسیار مفید است و جلوگیری از کم خونی می تواند از اثرات مثبت مصرف پاستیل باشد. بهبود بافت پوست از طریق آمینو اسیدهای موجود در پاستیل و نیز بهبود افسردگی با استفاده از ویتامین دی که در پاستیل وجود دارد رخ می دهد. پاستیل می تواند دردهای مفصلی را کاهش دهد و تا حد بسیار کمی نیز در پوکی استخوان به افراد کمک می کند. از دیگر مزایای مصرف پاستیل خاصیت ضد التهابی آن است که کمک می کند در حفظ و تقویت سلامتی عملکرد مناسبی ایجاد بشود. استفاده از ژلاتین برای تامین پروتئین یکی دیگر از موارد مصرف و فواید پاستیل است. با این وجود هرگز نباید از مصرف مواد خوراکی اصلی پروتئینی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ و غیره غافل شد. در هنگامی که کودک شما پاستیل زیادی مصرف می کند باید توجه داشته باشید که در کنار آن گوشت، ماهی و تخم مرغ را هم نیز به مقدار کافی برای دریافت پروتئین مصرف خواهد کرد. استفاده از ژلاتین به دلیل وجود ماده ای به نام گلیسین کمک می کند تا بتوانید در تقویت سیستم گوارشی و نیز جذب غذا و هضم آن بهتر عمل کنید.
جالب است بدانید: وانیل و هرآنچه باید در مورد آن بدانید
مضرات مصرف پاستیل
اما توجه داشته باشید که خوردن پاستیل می تواند مضراتی هم داشته باشد. از مضرات استفاده از پاستیل می توان به بالا بردن سطح انسولین خون اشاره کرد که توسط پاستیل ایجاد می شود. همچنین توجه کنید که شکر و قند به کار رفته در این ماده سبب افزایش ناگهانی قند خون خواهد شد که می تواند برای بسیاری از افراد یک عامل خطرناک باشد. این ماده نمی تواند کلسیم بدن را تامین کند. از دیگر مضرات پاستیل می توان به خرابی دندان ها اشاره کرد. که باید توسط والدین کنترل شود. در این خصوص لازم است توجه کنید که وجود شیرینی و چسبیدن آن به دندان ها در پاستیل می تواند برای دندان کودکان شما مضر باشد و سرعت تخریب دندان ها را تا حد زیادی افزایش دهد. چاق شدن عامل منفی دیگری است که پاستیل می تواند داشته باشد. یک سیری موقت در این ماده وجود دارد اما با افزایش تعداد دفعاتی که شما پاستیل را می خورید این سیری موقت هم نیز کاهش می یابد و کم کم برای احساس خوب پیدا کردن نیاز به استفاده و مصرف بیشتر پاستیل دارید.
خرید پاستیل
عدم تهیه این نوع مواد خوراکی از برندها و شرکت های معتبر می تواند منجر به انتقال بیماری های دامی بشود. بسیاری از پاستیل ها به صورت فله به فروش می رسند که این پاستیل های فرعی می توانند دارای نشان استاندارد سلامتی نباشند. مصرف بیش از حدی که توسط پاستیل اتفاق بیفتد می تواند منجر به کور شدن اشتها بشود. از سوی دیگر این ماده می تواند باعث ایجاد سو تغذیه در افراد نیز بشود. برای همین تهیه پاستیل با اسانس و رنگ خوراکی در منزل گزینه سالم تری میباشد.
بدون دیدگاه