من زمانی که برای نخستین بار با ایده استفاده از اسانسهای گیاهی برای مقابله با باکتریها آشنا شدم، حس کردم با دنیایی پنهان از قابلیتهای شیمیایی روبهرو هستم که شاید در ظاهر ساده ... ادامه مطلب
من همیشه مجذوب پیچیدگی دنیای ترکیبات عطری بودهام و زمانی که پژوهشهای خود را درباره اسانس های مخصوص فصول سال شروع کردم، به درک عمیقتری از همکنشی شیمیایی میان مولکولهای معطر و فیزیولوژی ... ادامه مطلب
من همیشه وقتی به تاریخ و فرهنگ منطقه خاورمیانه نگاه میکنم، ردپای عطرسازی و استفاده از رایحهها را در گوشهگوشه زندگی مردم میبینم. این رایحهها نهتنها بخشی از آیینها و مراسم مذهبی را ... ادامه مطلب
من همواره مجذوب قدرت رایحهها بودهام و تلاش کردهام نقش دقیق این ترکیبات را در سلامت و طب سنتی بررسی کنم. زمانی که برای نخستین بار با مفهوم اسانسها آشنا شدم، متوجه شدم ... ادامه مطلب