اسانس شیر کندانس

شیر کندانس شیر تغلیظ شده ای است که حدود شصت درصد آب کمتری نسبت به شیرهای معمولی دارد. در اغلب موارد پس از تغلیظ شیر به آن شکر هم نیز اضافه می کنند و شیر کندانس شیرین تر از شیرهای معمولی به نظر می رسد. از این فراورده در بسیاری از کشورها به صورت خام به صورت دسر استفاده می گردد و یا از آن در ساخت انواع و اقسام دسر های دیگر و یا نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

همان طور که از ترکیب این ماده خوش عطر و خوش طعم مشخص است اسانس شیر کندانس نیز رایحه شیرین و بسیار شیری طوری را دارد و یکی از پرکاربردترین اسانس ها در صنعت شکلات سازی به حساب می آید.

اسانس شیر کندانس همان اسانس شیر است و همان طعم و مزه را دارد منتها شیری تر و شیرین تر از اسانس شیر به نظر می رسد. چرا که شیر کندانس دارای آب کمتری نسبت به شیر معمولی است و از این رو دارای طعم شیری تری نسبت به شیرهای معمولی است و چربی بیشتری را در خودش جای داده است. پس اسانس کندانس به نوعی طعم و مزه غلیظ تری نسبت به اسانس شیر معمولی دارد.

شیر کندانس چیست؟

اسانس شیر کندانس یکی از معجزه آسا ترین نوع شیرهای غلیظ شده است که جهت تولید انواع بستنی، آب نبات، فرنی و کیک مورد استفاده قرار می گیرد. اسانس شیر کندانس محصولی است که از چربی و خامه شیر تهیه می شود و به روش های فرآوری تهیه می گردد. این محصول را می توان درون کافه میکس ها و قهوه ها استفاده کرد و یا اینکه در شیر لاته خود از آن بهره برد و طعم شیر را دوچندان و بسیار بهتر احساس کرد. شما می توانید اسانس عطری شیر کندانس را درون آب حل کنید و به آن بادام پوست کنده اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا یک فرنی خوشمزه ایجاد بشود.

این اسانس علاوه بر شیر خامه ای از اسانس های طعم دهنده دیگری هم نیز در آن استفاده می شود. درون شکلات فندقی یا نوتلا از شیر کندانس به همراه آب جوش استفاده می کنند. از اسانس شیر کندانس برای طعم دار کردن و دادن طعم شیر و یا شیرینی به محصولاتی همانند شکلات استفاده می شود. برای تهیه انواع فرنی، کیک، بیسکوییت، شکلات، بستنی و آب نبات از این نوع اسانس بهره برده می شود. رایحه مکمل شیر غلیظ شده ای را به محصول خوراکی نهایی اضافه می کند.

همچنین ببینید: اسانس شیر