اسانس شیر یک اسانس بسیار پرکاربرد است که در انواع و اقسام صنایع غذایی برای تولید بسیاری از محصولات لبنی مانند آب نبات ها، شیرینی ها و بیسکوییت ها مورد استفاده قرار می گیرد. از فواید اسانس شیر می توان به این موارد را اشاره کرد که برای رایحه درمانی و ماساژ درمانی بسیار مفید است. بسیاری از ماساژها با استفاده از اسانس شیر صورت می گیرد که از این رو برای سلامت پوست و شادابی آن بسیار مهم است.
از این اسانس در صنایع غذایی به عنوان یک عنصر افزودنی برای طعم دادن و رایحه دادن استفاده می شود. در این صنایع ممکن است از اسانس شیر برای تهیه مخلوط هایی مانند شیر عسل و شیر نارگیل یا شیر تافی هم نیز استفاده کرد. شیر یک نوشیدنی بسیار مفید برای سلامتی بدن است که فواید بسیار زیادی دارد. از این رو اسانس شیر هم بسیاری از فواید و خواص شیر را دارا است و در درمان بسیاری از مشکلات مانند مشکلات پوستی و استخوانی می تواند به مصرف کننده کمک کند.
خواص اسانس شیر
اسانس شیر دارای همان خواص شیر نیز می باشد. یک لیوان شیر اغلب به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر گرفته می شود زیرا حاوی نه ماده معدنی مغذی و ضروری برای بدن است. شیر یک غذای تقریبا ایده آل است و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این نوشیدنی پروتئین های مورد نیاز بدنسازها و مواد معدنی استخوان ساز و ویتامین های سلامت بخش بدن را تامین می کند. نوشیدنی شیر علاوه بر تامین برخی از اسیدهای چرب ضروری حاوی مواد بسیار مغذی و بسیار مفیدی برای بهبود هضم غذاهای مصرف شده بدن هم نیز هست.
همه خواص شیر آن را به یک ماده مغذی برای مادران باردار، کودکان در حال رشد، نوجوانان، بزرگسالان، معلولا و بیماران تبدیل می کند. به همین دلیل اسانس شیر هم می تواند دارای این خواص باشد. اسانس شیر دارای پروتئین ها، مواد معدنی، ویتامین ها، چربی ها و لاکتوز هم نیز می باشد. پروتئین هایی که در شیر وجود دارند باعث می شوند که این ماده حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری در مقادیر نسبتا زیاد برای بدن باشد.
شیر دارای مواد معدنی است و اسانس شیر هم نیز دارای این مواد معدنی ضروری نیز می باشد. عملا تمام عناصر معدنی موجود در شیر برای تغذیه مناسب بدن ضروری هستند. شیر منبع عالی از کلسیم و فسفر است که به همراه ویتامین دی برای تشکیل استخوان ها ضروری می باشند.
ویتامین ها عوامل غذایی کمک کننده ای هستند که برای رشد طبیعی، سلامت و تولید مثل موجودات زنده ضروری هستند. شیر منبع خوبی از ویتامین آ ویتامین دی، تیامین و غیره است. چربی شیر نقش مهمی در ارزش غذایی طعم و خواص فیزیکی شیر و فراورده های آن دارد. چربی علاوه بر این که منبع غنی از انرژی است حاوی مقادیر بسیار قابل توجهی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن نیز می باشد. متمایزترین نقشی که چربی شیر در محصولات لبنی ایفا می کند مربوط به طعم است. طعم دلپذیر شیر به دلیل وجود چربی های بسیار مفیدی است که در آن برای بدن وجود دارد. در اسانس شیر لاکتوز هم نیز وجود دارد. لاکتوز تامین کننده انرژی بدن است. لاکتوز همچنین می تواند یک واکنش اسیدی خفیف در روده ها ایجاد کند و به همین دلیل باعث جذب مواد غذایی به صورت آسان تر در بدن انسان بشود.
همچنین ببینید: اسانس خامه
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.