اسانس کاپوچینو

یک اسانس فوق العاده برای طعم دهی به انواع کیک ها، بستنی ها و نوشیدنی ها اسانس کاپوچینو محسوب می شود. رایحه بسیار خوبی که این اسانس دارد باعث شده است که بیشتر خریداران به سمت آن سوق پیدا کنند. از زیرمجموعه های محبوب و پرطرفدارتر اسانس قهوه اسانس کاپوچینو است. این اسانس از عطر و طعم فوق العاده ای برخوردار است؛ از این رو هم کاربرد خوراکی دارد و هم برای خوش بو کردن محیط از آن استفاده می شود. طعم فوق العاده اسانس کاپوچینو باعث می شود که انواع خوراکی ها خوشمزه تر بشوند و ته مزه قهوه پیدا کنند. علاوه بر خوشمزه کردن و خوش بو کردن خوراکی ها از اسانس کاپوچینو برای خوش بو کردن محیط هم استفاده می شود. می توانید از اسانس کاپوچینو استفاده کنید تا طعم متفاوتی به شیر، کیک و بستنی های خانگی خودتان بدهید و در پذیرایی از مهمان ها از این محصولات خوراکی طعم دار استفاده کنید.

کاربرد اسانس کاپوچینو

از این اسانس در تولید تافی، شکلات، ویفر، و فیلر کیک استفاده می شود. در کارخانه های تولید نوشیدنی های آماده، شیرهای طعم دار و بستنی ها نیز از این اسانس برای طعم دار کردن استفاده می کنند. اسانس کاپوچینو به دو صورت مایع و پودری تولید می شود. از نوع پودر این اسانس برای تزئین کیک ها و از نوع مایع آن برای تهیه انواع اقسام نوشیدنی ها استفاده می کنند. افرادی که از طعم قهوه خوششان نمی آید می توانند از زیرمجموعه های قهوه یعنی کاپوچینو ها استفاده بکنند. کاپوچینو از ترکیب اسپرسو و شیر بخارپز تهیه می شود. قدمت کاپوچینو به صدها سال پیش باز می گردد و مدت طولانی است که در ایتالیا و بسیاری از نقاط دیگر جهان برای تهیه قهوه های تازه از آن استفاده می کنند. از استفاده هایی که پودر کاپوچینو دارد استفاده از آن در تزئین انواع و اقسام قهوه و نوشیدنی ها و یا اسموتی ها می باشد. زمانی که بر روی قهوه فوم می نشیند می توان این فوم را با استفاده از اسانس کاپوچینو دارای تزئینات مختلفی کرد. اسانس کاپوچینو دارای عطر و طعم قوی با نت های قهوه، خامه، شیر و کمی از نت های شیرین است. این طعم خاص کاربردهای متفاوتی در تهیه محصولاتی نظیر کافی و شکلات ویفر و فیلر کیک، بستنی و نوشیدنی های آماده و شیرهای طعم دار دارد. اسانس معلولا یک ماده معطر است که از فرایند تقطیر به دست می آید. آب باقی مانده در پروسه تقطیر یا همان عرق گیاهی همان اسانس است. اما عصاره شامل ترکیبات کلی یک ماده است که معمولا از گیاهان به دست می آید و با استفاده از مکانیسم حلالیت آن ماده استخراج می شود. با توجه به پروسه استخراج تولید و ماده ای که جهت استخراج مورد استفاده قرار می گیرد ممکن است قابلیت حل شدن در آب، الکل و یا روغن را داشته باشد. عصاره معمولا این قابلیت ها را دارد. برای خرید اسانس کاپوچینو عمده  با شماره های درج شده در کارن تجارت تماس بگیرید.

همچنین ببینید: اسانس نسکافه