اسانس هل

اسانس هل عطر بسیار خوبی دارد و به درمان تنفس بدبوی کسانی که دچار این بیماری هستند کمک شایانی می کند. تنفس بد بو یکی از رایج ترین مشکلات در بین مردم است که هل و اسانس آن با توجه به خواصی که دارد می تواند باعث از بین رفتن باکتری های دهان بشود و به این سبب کمک کند که منشا بوی بد دهان از بین برود. بوی خوش هل به معطر شدن دهان کمک می کند. با استفاده از فرآیندهای پیچیده از درخت هل و یا برگ هل اسانس هل استخراج می شود. با توجه به عطر خیلی خوبی که این اسانس دارد از گذشته های دور به صورت های مختلفی در تهیه انواع مواد غذایی و پخت شیرینی ها مورد استفاده قرار می گرفته است.

خواص اسانس نعنا

هل خاصیت ضد سرطانی دارد و باعث کند شدن روند رشد سلول های سرطانی می شود. از دیگر خواص هل و اسانس های آن می توان به کاهش فشار خون اشاره کرد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف سه گرم هل در طی روز، به مدت دوازده هفته می تواند سبب کاهش عجیب فشار خون در بدن شما بشود. هل به رفع افسردگی و اضطراب کمک می کند و باعث تقویت کلیه ها می شود و شب ادراری را درمان می کند. همچنین استفاده از هل به دلیل اینکه دارای طبعی گرم و خشک است باعث شادی آور بودن، تقویت معده و بادشکن می شود.
دم کرده آن در زندگی روزمره بسیاری از مردم جهان استفاده می شود. دانه های هل با توجه به تب گرمی که دارند سبب تقویت معده و روده می شوند و از این طریق گوارش غذا را بهبود می بخشند. اگر با نفخ، بی حالی و حالت تهوع مواجه شدید بهتر است یک نوشیدنی از هل درست کنید و یا هل دم کرده را بنوشید. این نوشیدنی به تسکین چنین مشکلاتی می تواند کمک کند.

همچنین ببینید: اسانس نعنا

موارد استفاده

از اسانس هل در تولید شکلات، تولید نوشیدنی، تولید آدامس و تولید کیک استفاده می شود. این اسانس دارای خواص باارزش و عطر بسیار خوبی است. به همین دلیل در صنایع شیرینی پزی و تهیه فراورده های لبنی کاربرد بسیار زیادی دارد. جزء مواد اولیه در قنادی محسوب می شود و تولید انواع بیسکویت، شیرینی، نوشیدنی، آب نبات، آدامس، شکلات، ژله و غیره با استفاده از هل می توان به آن ها طعم بی نظیری ببخشد. اسانس هل در مقایسه با هل پودر شده دارای عطر و بوی ماندگارتر و بسیار قوی تری است؛ به همین دلیل پیشنهاد می شود که اگر می توانید بیشتر از اسانس هل استفاده کنید تا از هل پودر شده. یکی از استفاده های زیادی که از هل می شود استفاده از آن در لبنیات و در شیر است. لبنیات و شیر باعث تشکیل خلط در گلو می شوند اما اگر به این فراورده های لبنی مانند پودینگ و بستنی هل را اضافه کنید از تشکیل خلط در گلو جلوگیری می شود. هل دارای خواص ضد افسردگی، بهبود گوارش، کمک به رویش مجدد مو، ضد دیابت و افزایش اشتها می باشد.